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　　密度，英文是density，密度=質量/體積，我們常說手工肥皂的比重，也叫做相對密度，是個數值。密度會受到壓力、溫度、磁場等等因素的影響而不同，以水來說，在攝氏4度下的密度最大，趨近於1，以1計算，也就是差不多放在冰箱裡冷藏的水的質量和體積是相同的。

　　大家都知道油會浮在水上，就是因為油的密度比水小的關系。不同的油密度也不相同，若在攝氏20度時，也就是我們認為的常溫下，常見植物油的相對密度(單位：g/cm3)大致如下：

　　橄欖油 0。910

　　花生油 0。914

　　榛果油 0。915

　　手工香皂菜籽油 0。916

　　棕櫚核仁油 0。917

　　玉米油 0。918

　　葵花油 0。918

　　椰子油 0。919

　　芝麻油 0。920

　　棕櫚油 0。921

　　大豆油 0。924

　　紅花油 0。924

　　芥花油 0。929

　　蓖麻油 0。961

　　通常我們在手工皂皂材店買液態油品時，都是以容量來計算(單位是毫升、升)，只有固態油像是乳油木果脂、可可脂等，才可能會以重量(單位是克、千克)來計算。從上面的列表可以看到，一般食用植物油的密度在0。9手工香皂推薦0到0。93之間，也就是說，1升的油大概是 900g 到 930g。

　　不過，大家有沒有發現，列出的油當中，蓖麻油的相對密度最高，也就是說，各種同樣1升的植物油中，蓖麻油是最重的。這是因為蓖麻油中含有90%的“蓖麻油酸”，雖然“蓖麻油酸”跟手工香皂禮盒“油酸”一樣，有18個碳原子和1個雙鍵，但由於它的碳鏈上多了一個羥基(-OH)，因此也使得蓖麻油酸的重量更重、且更加的親水(吸水性強)。